Laboom

Bem vindo(a) ao Kiichi

Tradição & Inovação na arte de fazer sushi

Kiichi significa feliz primeiro filho em japonês e este filho é o resultado da união de 4 profissionais, todos com mais de 20 anos de experiência e dessa união nasceu o Kiichi.

O chef José Jesus Brito, mais conhecido como Chef Brito está à frente da cozinha do Restaurante. Trabalhou no restaurante do clube judeu A Hebraica, em São Paulo, mas o gosto pela culinária japonesa começou no antigo restaurante japonês Mioko na região dos Jardins.

Depois disso sua trajetória ganhou destaque no restaurante Nakombi, onde atuou por nove anos consecutivos ao lado dos chefs internacionais Ignácio Ito e Shigue Shimizu.

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